Serutan bawang bombay muda rendam dlm air garam kurleb 10menit, cuci bersih dlm air mengalir hgg tekstur bawang kesat, tiriskan. (Bebaskan dr cairan bs gunakan tissue dapur)

Siapkan wadah masukan ponshu gula dan cuka sushi aduk hgg gula larut, masukan serutan bawang bombay muda jg wakame aduk hgg terendam cuka tutup wadah, dinginkan kedlm kulkas. Smakin lama semakin resap. Bisa di sajikan kapan saja.

Extra resep 😅 Ponzu ~> utk 1x saji, 4-5 sdm shoyu (kecap asin), 2sdm cuka, kombu sheet (penyedap rumput lau), 2-3 sdm mirin, 1/2 gula putih, 3 sdm air perasan lemon, panaskan dlm panci hingga mendidih, lsg matikan api dan dinginkan.