Dadar Gulung Unti Kelapa Cokelat/ gula merah

Name: Dadar Gulung Unti Kelapa Cokelat/ gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung segitiga biru; 1 butir telur uk besar kocok lepas; 600 ml santan dimasak dengan 2 lembar daun pandan, agar tdk mudah basi; 100 ml air daun pandan; 2 sdm minyak goreng; 1/2 sdt garam; Isian:; sesuai selera Unti kelapa gula merah

Rini Hastuti @cook_4806241

Yogyakarta

pagi pagi ponakan yang masih duduk di kelas 3 SD kirim sms, minta diajarin bikin dadar gulung. Heran juga nih krucil suka banget kalo mainin alat dan bahan perkue-an. Bahkan kulit darlung ini 1 resep dia yang bikin..senengnya goyangin adonan di teflon biar bisa membentuk bulatan..hiihiihii..

Lebih banyak

Dadar Gulung Unti Kelapa Cokelat/ gula merah

Rini Hastuti @cook_4806241

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung segitiga biru
1 butirtelur uk besar kocok lepas
600 mlsantan dimasak dengan 2 lembar daun pandan, agar tdk mudah basi
100 mlair daun pandan
2 sdmminyak goreng
1/2 sdtgaram
Isian:
sesuai seleraUnti kelapa gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan santan dan daun pandan sampai mendidih, aduk terus jangan sampai pecah. Dinginkan,dan sisihkan.
2

Campur segitiga /terigu, telur kocok, air daun pandan, garam, santan dingin. Aduk rata, diamkan 30 menit.
3

Saring adonan dan tambahkan minyak sayur. Aduk kembali sampai rata.
4

Dadar adonan sampai habis di teflon. Tuangkan adonan saat wajan sudah panas atau kalau adonan dituang di wajan keluar bunyi '' cess''. Agar kulit dadar menghasilkan bopeng khas dadar gulung.
5

Setelah adonan kulit selesai di dadar. Bungkus unti kelapa pake kulit dadar. Dadar siap disajikan.