A karaj szeleteket klopfolom, sózom. Lisztben megforgatom.

Forró zsiradékot elősütöm, majd félretesszük.

A visszamaradt zsiradékon megdinsztelem a hagymát, majd rádobjuk az apróra vágott paprikát és 🍅-ot. Én most aprítóval csináltam,hogy krémesebb legyen majd a szaftja.

Ráteszem a pirospaprikát és a többi fűszert. Kevés vizet öntök rá és visszateszem a húsokat. Fedő alatt puhára párolom. Közben többször átkeverjük,hogy ne égjen le.

Tetszőleges körettel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!