Rebus santan gula dan garam hingga matang sambil terus di aduk supaya tidak pecah,lalu dinginkan.Campur tepung kemudian ayak sisihkan.Setelah santan agak dingin masukan tepung aduk hingga rata lalu saring.Bagi adonan menjadi 3 sama rata masing" bagian 1000 ml.untuk 1 adonan rasa coklat(seduh dengan air panas),putih dan hijau pandan(untuk adonan pandan tmbhkan 1 sdm tepung besar aduk rata lalu saring)untuk adonan putih tmbhkan bubuk fanilla.

Persiapkan kukusan dan cetakan kue lapis yg sudah di olesi minyak,panaskan terlebih dahulu.tutup kukusan di alasi dengan serbet.

Kukus adonan coklat dengan takaran 1/2 cup 125 ml,kukus selama 5 menit.lalukan hingga 6 lapisan.

Setelah lapisan ke 6 lalu kukus adonan putih dengan takaran yang sama,masing" kukus selama 5 menit lakukan 6 lapisan.kemudian terahir kukus adonan hijau pandan kukus dengan takaran yg sama kakukan 6 lapisan.terahir kukus selama 30 menit.

Setelah kue matang angkat dan dinginkan,kue siap untuk di potong dan di sajikan. Catatan : kue ini hanya bisa bertahan 1 hari,karna texture kue nya sangat lembut sekali.atau bisa d simpan di kulkas.