Ayam Bacem Goreng Legit

Name: Ayam Bacem Goreng Legit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong yang sudah dicuci; 4 cm lengkuas, geprek; 4 lembar daun salam, cuci bersih; 1 lt air kelapa atau air biasa; 6 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 3 cm jahe; 1 sdt ketumnbar bubuk; 6 sdm kecap manis bango; 1 sdm gula pasir; 1 sdm gula merah serut; 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air; Secukupnya garam; 1/3 sdt lada; 1 sdt kaldu bubuk

Dapur Titisari @cook_15232812

Duh aduh legit manis gurih enaaak. Pakai sambal apalagiii. Enaknya juga bisa disimpan di kulkas bun, pas perlu tinggal goreng. Kalau mau ditambah tahu atau tempe juga bisa ya bunda, sesuai selera aja.
Jadi kalau prepare buat sarapan atau bekal ga buru buru deh 👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Ayam Bacem Goreng Legit

Dapur Titisari @cook_15232812

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong yang sudah dicuci
4 cmlengkuas, geprek
4 lembardaun salam, cuci bersih
1 ltair kelapa atau air biasa
Bumbu halus
6 buahbawang putih
4 buahbawang merah
3 cmjahe
1 sdtketumnbar bubuk
Bumbu tambahan
6 sdmkecap manis bango
1 sdmgula pasir
1 sdmgula merah serut
1 sdtasam jawa, larutkan dengan sedikit air
Secukupnyagaram
1/3 sdtlada
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam
2

Masukkan ayam, aduk aduk. Tambahkan 1lt air.
3

Tambahkan semua bumbu tambahan. Tunggu sampai air asat atau hampir habis. Jangan lupa sesekali dibolak balik supaya tidak gosong ya.
4

Setelah air hampir asat, matikan api dan tiriskan.
5

Panaskan minyak secukupnya, agak banyak ya bun supaya tidak lengket. Goreng ayam sebentar saja, hati hati mudah gosong ya bun.
6

Ayam bacem goreng siap disajikan!