خامه رو در یک ظرف مناسب میریزیم و بهش شکر و اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

بعد درون فریزر میزاریم ۲۰ دقیقه بمونه و دوباره از فریزر بیرون میاریم و از اطراف به سمت داخل هم میزنیم.

این کار رو مجددا تکرار میکنیم تا خامه قشنگ سفت بشه و پس از ۲ تا ۳ بار تکرار کردن از فریزر خارج کرده و با همزن حدود ۷ دقیقه هم میزنیم.

سپس خامه‌ی فرم گرفته ما آماده برای کاره. هرچقدر که اضافه اومد میتونه مجددا در فریزر بزارین و دفعه بعد ازش استفاده کنین. فقط قبل از استفاده ۷ دقیقه با همزن خوب هم بزنین.