Puding Lumut Mentega

Name: Puding Lumut Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Puding Lumut; 1 bungkus agar swalow bening; 125 gr gula pasir; 125 gr santan instan; 550 ml air; 100 ml jus pandan dari 10 lbr daun pandan yg udah diblender; (sy tambahkan lg 1,5 sdt esens pandan); 2 butir telur kocok lepas; 1/4 sdm garam; 1/2 sdt vanila; 3 butir kuning telur; 100 gr butter(sy pakai mentega); 1/2 sdt esens vanila; 1/2 kaleng susu kental manis; 1 bks agar swalow bening; 4 sdm gula pasir; 550 cc air putih

Adelia @adeliakitchen

Karawang-Jawa Barat

Recook resep ci @tintinrayner😊

Lebih banyak

Puding Lumut Mentega

Adelia @adeliakitchen

Karawang-Jawa Barat

Recook resep ci @tintinrayner😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Puding Lumut
1 bungkusagar swalow bening
125 grgula pasir
125 grsantan instan
550 mlair
100 mljus pandan dari 10 lbr daun pandan yg udah diblender
(sy tambahkan lg 1,5 sdt esens pandan)
2 butirtelur kocok lepas
1/4 sdmgaram
1/2 sdtvanila
Bahan Puding Mentega
Bahan A :
3 butirkuning telur
100 grbutter(sy pakai mentega)
1/2 sdtesens vanila
1/2 kaleng susukental manis
1
Bahan B :
1 bksagar swalow bening
4 sdmgula pasir
550 ccair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah puding lumut : Campur semua bahan lalu saring agar tidak bergerindil.
2

Masak dgn api sedang.Aduk terus agar mendapatkan lumut yg banyak dan kecil.Tunggu hingga hangat kuku baru tuang ke cetakan dgn perlahan.
3

Campur bahan A,aduk rata dengan wisk,sisihkan.
4

Masak bahan B sampai meletup,matikan api.Kemudian masukkan bahan A secara perlahan aduk cpt pakai wisk.Nyalakan api,Aduk lg sampai mendidih.Matikan api.
5

Setelah puding lumut setengah keras,timpa dengan puding mentega,lalu dinginkan.