Siapkan semua bahan, haluskan daging ayam, haluskan bawang putih (digoreng sebentar) dan bombay, parut wortel. Masukkan semua dalam wadah termasuk telur, tepung dan bumbu.

Aduk hingga rata, jangan lupa test rasa. (Me: ambil sedikit adonan lalu panggang sebentar diteflon)

Masukka kedalam loyang yang sudah dioles minyak. Dan kukus 30 menit atau hingga matang. (Kukusan sebelumnya panaskan dulu)

Setelah 30 menit

Biarkan dingin, lalu potong sesuai selera. Lalu gulingkan ke adonan tepung kemudian ke tepung panir. Lakukan hingga selesai.

Sebelum digoreng, masukkan nugget kedalam freezer minimal 1 jam.