Sebelum dimasak, kacang hijau harus direndam terlebih dahulu, kurang lebih selama setengah jam sampai satu jam, jika ada kacang hijau yang mengapung di atas air, maka harus dibuang, hal itu menandakan kacang hijau tidak layak untuk dimasak.

Langkah berikutnya, didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan kacang hijau yang telah direndam dan masak hingga kulit kacang hijau pecah, gunakan api kecil saat memasak.

Jika semua kulit kacang hijau telah pecah, tambahkan gula merah, jahe, garam dan daun pandan ke dalam panci, masak lagi hingga mendidih.