Sempol ayam wortel dan daun bawang

Name: Sempol ayam wortel dan daun bawang
Yield: 17 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btg wortel (parut); 1 btg daun bawang (iris kecil); 6 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya lada; 225 gr ayam giling; 2 siung bawang merah (iris); 2 siung bawang putih (iris); 1 butir telur (kocok); Secukupnya tepung panir; Stik ice cream

Bunda AL @cook_8390491

Bekasi

Untuk mensiasati anak yang lg GTM, sy mencoba untuk membuat cemilan yang lg hits satu ini.

Lebih banyak

Sempol ayam wortel dan daun bawang

Bunda AL @cook_8390491

Bekasi

Untuk mensiasati anak yang lg GTM, sy mencoba untuk membuat cemilan yang lg hits satu ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 tusuk

Bahan adonan
1 btgwortel (parut)
1 btgdaun bawang (iris kecil)
6 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Bahan untuk dihaluskan
225 grayam giling
2 siungbawang merah (iris)
2 siungbawang putih (iris)
Bahan celup
1 butirtelur (kocok)
Secukupnyatepung panir
Stikice cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika daging dan bawang sudah dihaluskan, campurkan dengan semua bahan adonan. Aduk sampai semua tercampur dengan rata dan koreksi rasa.
2

Jika rasa adonan sudah pas, bentuk memanjang di stik ice cream sampai adonan habis ya.
3

Rebus air sampai mendidih, beri 3 sdm minyak goreng. Masukkan sempol ke dalam air mendidih, masak hingga matang kurleb 5-10 mnt. Angkat dan tiriskan
4

Celup ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir. Kalo sy sebagian gak pake tepung panir.
5

Panaskan minyak dan goreng sempol sampai matang. Angkat dan tiriskan
6

Yeeeyy sudah matang nihh... Ada 2 versi ya, pake tepung panir dan hanya celupan telur saja. Di cocol saus dan mayoo makin mantaaaapp...