Pempek Adaan

Name: Pempek Adaan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging tenggiri, haluskan dengan blender; 175 gr tepung sagu; 3 sdm tepung terigu; 100 ml santan (saya pakai 1 sachet santan instan ditanbah air); 3 siung bawang merah, cincang halus; 1 sdt garam; 1 putih telur; 1 kaldu block; 1 daun bawang, rajang halus; secukupnya minyak goreng

Kandiana @cook_2628779

Pernah nyoba buat pempek kapal selam & hasilnya gatot. Akhirnya nyoba bikin pempek adaan yang katanya simple nggak pakai ribet. Ternyata memang buatnya gampang banget & rasanya juga mantap. Tapi belum sempat bikin cukonya

Lebih banyak

Pempek Adaan

Kandiana @cook_2628779

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

200 grdaging tenggiri, haluskan dengan blender
175 grtepung sagu
3 sdmtepung terigu
100 mlsantan (saya pakai 1 sachet santan instan ditanbah air)
3 siungbawang merah, cincang halus
1 sdtgaram
1putih telur
1kaldu block
1daun bawang, rajang halus
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur rajangan bawang dengan garam hingga layu, sisihkan
2

Campur daging tenggiri, tepung, putih telur dan kaldu block. Aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk
3

Masukkan rajangan bawang+garam. Aduk rata
4

Jika adonan sudah bisa dibentuk, masukkan daun bawang
5

Panaskan minyak goreng. Sendokkan adonan pempek. Goreng hingga garing