BATANG JABUK Beng-beng Drink
Kue ini wajib hadir di meja warga Melayu pada hari raya.
Di beberapa daerah Melayu, kue ini dikenal dengan nama Batang Buruk.
Di masa kini, orang lebih mengenalnya dengan nama Pikulpi (keripik Kulit Lumpia).
Menurut legenda, kue ini dibuat oleh seorang putri yang patah hati karena kekasihnya menikah dengan wanita lain.
Pecah di mulut/pecah di perut adalah filosofi kue ini. Artinya, jika kita mengetahui rahasia seseorang, teguhlah menjaga rahasia itu.
Info dari berbagai sumber di Google.
#kulinerkhasMelayu
#PekanInspirasi
#WarisanKulinerNusantara
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_Tarakan
#cookpadcommunity_Tulungagung
#cookpadIndonesia
BATANG JABUK Beng-beng Drink
Kue ini wajib hadir di meja warga Melayu pada hari raya.
Di beberapa daerah Melayu, kue ini dikenal dengan nama Batang Buruk.
Di masa kini, orang lebih mengenalnya dengan nama Pikulpi (keripik Kulit Lumpia).
Menurut legenda, kue ini dibuat oleh seorang putri yang patah hati karena kekasihnya menikah dengan wanita lain.
Pecah di mulut/pecah di perut adalah filosofi kue ini. Artinya, jika kita mengetahui rahasia seseorang, teguhlah menjaga rahasia itu.
Info dari berbagai sumber di Google.
#kulinerkhasMelayu
#PekanInspirasi
#WarisanKulinerNusantara
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_Tarakan
#cookpadcommunity_Tulungagung
#cookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kulit popia, potong sesuai selera. Aku potong jadi 9 bagian.
- 2
Gulung potongan kulit popia, rekatkan ujungnya dengan larutan tepung kanji. Lakukan hingga habis. Diamkan sebentar agar gulungan kulit popia agak kering.
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Kecilkan api. Goreng gulungan kulit popia selama 15 smp 20 detik. Angkat. Tiriskan.
- 4
Tuang bubuk Beng-beng drink ke mangkok/baskom/toples. Masukkan gulungan kulit popia goreng. Kocok pelan sampai semua kulit popia terbalut Beng-beng drink.
- 5
Simpan di toples kedap udara. Kue batang jabuk bisa dinikmati kapan saja.
- 6
Resep asli menggunakan campuran tepung kacang hijau dan gula halus untuk taburan. Di masa kini, rasa bisa divariasikan dengan berbagai macam rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)