Srikaya Ketan Gula merah

Name: Srikaya Ketan Gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 500 gr Beras ketan; 300 ml santan; 1 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 lbr daun pandan; Bahan B:; 900 ml Santan kental; 200 gr Gula merah; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 50 gr Tepung beras; 50 gr maizena; 1 lbr daun pandan

Momy's kitchen @mom_100373

Surakarta

Satu lagi ya Buntik...buat menu jualan #jajanantakjil
#SiapRamadan
#JemputRejeki
#berburucelemeksakti2019
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Srikaya Ketan Gula merah

Momy's kitchen @mom_100373

Surakarta

Satu lagi ya Buntik...buat menu jualan #jajanantakjil
#SiapRamadan
#JemputRejeki
#berburucelemeksakti2019
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
500 grBeras ketan
300 mlsantan
1 1/2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 lbrdaun pandan
Bahan B:
900 mlSantan kental
200 grGula merah
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
50 grTepung beras
50 grmaizena
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kukusan,dan nampan yg di lapisi plastik.
2

Bahan A:Rendam ketan 1-2jam,kemudian cuci bersih dan kukus selama 10mnt,angkat dan taruh di baskom,lalu rebus santan+daun pandan+garam+gula hingga mendidih,lalu siramkan ke ketan,aduk aduk sampai santan meresap,lalu kukus lagi 30 mnt,kemudian angkat dan tuang ke nampan yg udah di lapisi plastik,ratakan dan tekan2 biar padat.
3

Bahan B: Rebus santan (sisakan sedikit untuk campuran tepung) +Gula merah+Pandan,aduk2 hingga gula hancur lalu saring.
4

Campur tepung beras+maizena dan sisa santan,aduk sampai rata,lalu masukkan sedikit2 sambil di aduk kedalam rebusan gula merah lalu tambahkan garam +gula pasir,kemudian masak lagi sambil terus di aduk2 ya Bun...biar licin srikayanya hingga meletup2,lalu angkat, siram dan ratakan di atas ketan.
5

Tunggu hingga dingin...lalu potong2,kemas dengan mika...lanjut luncur ke lapak jualan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Momy's kitchen @mom_100373

pada 04 Mei 2019 02.57

Surakarta

hay....salam kenal yo sama mami ,aku suka berkreasi di dapur untuk bisa menyajikan yang Termanis buat Keluarga dan tak pernah bosan dengan kata " NGEBAKING"

Lebih banyak

Komentar (15)

Lata Emelata @cook_17550862

13 Desember 2020 05.41

Bun boleh tanya pakai loyang ukuran berapa ya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya