Siapkan kuah soto bisa dari 500ml air direbus dengan 1 sdt bumbu soto instan. Aku tadi beli soto banyakin kuahnya 😄. Kalau pakai kuah soto jadi gak usah kaldu bubuk lagi. Karena rasanya dah pas.

Campur semua bahan kecuali baking soda aduk2 rata pastikan tidak ada sisa gerindil2 ya

Saring lalu beri baking soda. Tes rasa. Masukkan ke dalam botol bekas air mineral yg sudah di beri lubang tutupnya. (5 lubang)

Panaskan minyak dengan api besar. Jika sudah panas kecilkan api. Lalu tuang adonan dari botol langsung. Kira2 1 jengkal dari atas minyak.

Tuang dari tengah di ratakan sampai selebar teflon. Tuang adonan jika masih ada celah minyak.

Biarkan sampai agak kering. Lalu lipat. Goreng sampai benar2 kering. Angkat tiriskan sampai minyak kering. Siap di sajikan. Simpan sisanya dalam toples kedap udara.

Selamat mencoba