Pertama-tama cuci daging ayam, beri sedikit jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan.

Lalu siapkan bahan marinasi masukkan kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, minyak wijen. Dan masukkan gula, garam, lada bubuk secukupnya.

Selanjutnya masukkan daging ayam yg sudah dicuci ke dalam campuran bumbu marinasi, aduk2 hingga tercampur rata. Jika sudah diamkan daging ayam kurang lebih 30 menit (masukkan ke dlm lemari es).

Siapkan bahan2 untuk menumis, geprek bawang putih dan jahe, kemudian cincang halus. Potong2 bawang bombai.

Lalu siapkan penggorengan, beri sedikit minyak/margarin, jika sudah panas masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.

Selanjutnya masukkan daging ayam yg sudah dimarinasi dan masukkan sisa saus marinasi, tumis sebentar. Lalu beri air secukupnya, dan tes rasa.

Kemudian, jika rasa saus sudah pas dan ayam sudah setengah matang. Masukkan bawang bombai dan masak hingga ayam matang dan air menyusut. Jika sudah matang, maka siap disajikan 😊