একটি কড়াইয়ে দুধ গরম বসিয়ে দিন, নাড়তে থাকুন যাতে তলা থেকে না লেগে যায়। দুধ শুকিয়ে প্রায় 500 গ্রাম করে নিন।

তাতে চিনি ও কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিন। এবং চুলা থেকে নামিয়ে নিন। কিছুটা ঠান্ডা করে তারপর তাতে গোলাপজল ও এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে দিন।

এবার একটি পাত্রে আগে সবগুলো সন্দেশ সমানভাবে বিছিয়ে নিন। তারপর তার উপর ঘন দুধের মিশ্রনটা ঢেলে দিন। তারপর দুই ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে তুলে রাখুন।(বি: দ্র: দুধ যেন গরম না হয় তাহলে সন্দেশ গুলো সবগুলো ভেঙ্গে যাবে)

দুই ঘন্টার পর ফ্রিজ থেকে বের করে বেশ আমেজের সাথে মজা নিন এই রসমালাই সন্দেশের