Terong penyet

Name: Terong penyet
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera; 5 buah cabe keriting; 1 buah tomat ukuran kecil; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya garam, gula, dan terasi; 1 buah jeruk limau

fajriatul hasanah @cook_5242557

Bekasi, Jawa Barat

Liat ada sisa terong di kulkas, jadilah terong penyet ini sooo simple but tasty!!xixi

Lebih banyak

Terong penyet

fajriatul hasanah @cook_5242557

Bekasi, Jawa Barat

Liat ada sisa terong di kulkas, jadilah terong penyet ini sooo simple but tasty!!xixi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

3 buahterong
10 buahcabe rawit merah atau sesuai selera
5 buahcabe keriting
1 buahtomat ukuran kecil
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyagaram, gula, dan terasi
1 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih terong, kemudian potong2 sesuai selera
2

Panaskan minyak, goreng terong hingga kecoklatan kemudian angkat dan sisihkan
3

Tumis bumbu2; cabe, bawang, dan tomat kemudian angkat dan sisihkan
4

Siapkan cobek, uleg cabe, bawang, dan tomat yang sudah digoreng tadi. Beri garam, gula, terasi, dan juga perasan jeruk limau. Koreksi rasa
5

Taruh terong di ulekan, penyet dan aduk bersama sambal.