Siapkan wadah untuk mixer.. Masukan gula.,telur dan sp.. Kocok sampai mengembang kurleb 10menit..

Masukan tepung ketan dan terigu kedalam kocokan tadi.. Aduk rata.. Lalu tuang juga santan dan minyak goreng.. Aduk kembali sampai rata..

Tuang adonan pada cetakan yg sudah diolesi minyak goreng.. Kukus dengan api kecil selama kurleb 30menit.. Si hitam manis siap disajikan..