برای شربت اول آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت گذاشته و زعفرون و هل و گلاب رو اضافه میکنیم. وقتی شکر حل شد گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم وقتی حل شد خاموش میکنیم.

برای بامیه آب و کره رو داخل قابلمه ریخته کمی هم از شربت میریزیم وقتی از اطراف شروع به جوشیدن کرد به یکباره آرد رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ده دقیقه روی حرارت کم آرد رو داخل قابلمه هم میزنیم تا آب اضافی بخار بشه و بعد به ظرف دیگه انتقال میدیم تا خنک بشه

سرخ که شد داخل شربت خنک شده ریخته و تو صافی میریزیم تاشهد اضافیش خارج بشه شهد رو تو کابینت نگهداری کنید و هروقت خاستین روی بامیه بریزین.