Kastengel

Name: Kastengel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr Keju Blok (saya pakai proch*z); 300 gr Mentega/Margarin; 100 gr Butter; 500 gr Tepung Terigu rendah protein (kunc*bi**); 2 btr Kuning Telur; Egg Gloss (Bisa diganti dengan kuning telur); Parutan Keju

Ayumi @ayumisinaga

Bekasi

Assalamualaikum... Gimana puasanya Bunda? Mulai rempong nyari2 ide bikin kue kering buat lebaran nanti? Mau bikin kastengel tapi harga keju edam lumayan mahal? Tenang Bun, Resep kastengel yang saya share ga kalah lumer kok, lebih hemat bahan tapi ga kalah kualitas^^

Lebih banyak

Kastengel

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan :
170 grKeju Blok (saya pakai proch*z)
300 grMentega/Margarin
100 grButter
500 grTepung Terigu rendah protein (kunc*bi**)
2 btrKuning Telur
Bahan Olesan :
Egg Gloss (Bisa diganti dengan kuning telur)
Parutan Keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut halus keju blok, sisihkan. Kocok telur, mentega/margarin dan butter sampai lembut mengembang, tambahkan keju yang sudah diparut tadi, aduk lagi. Terakhir, campurkan tepung. Aduk rata hingga bisa membentuk adonan
2

Panaskan oven.. Siapkan wadah datar, rolling pin, dan cetakan. Bentuk sesuai selera. Susun dalam loyang, olesi dengan egg gloss/kuning telur, taburi keju. Teruskan sampai adonan habis
3

Bakar dalam oven lebih kurang 20-30 menit tergantung oven masing2. Bisa dicek sesekali kematangannya ya Bun, biar ga gampang gosong dibagian bawah, alasi loyang dengan kertas baking.