Cilok kenyal endul

Name: Cilok kenyal endul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung kanji; 100 gr tepung terigu; 250 ml air panas; 1 sdm kaldu bubuk; 4 siung bawang putih (haluskan); 1 sdt garam; 1 sdt lada; 50 gr loncang; Sckp minyak; Bahan isi :; 100 gr ayam potong kecil; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; Sckp air; 1/2 sdt Kaldu bubuk (selera); 2 sdm minyak goreng

DAPUR MAMI TRENDY @dapurmamitrendy

Yogyakarta

Cilok kenyal endul

DAPUR MAMI TRENDY @dapurmamitrendy

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung kanji
100 grtepung terigu
250 mlair panas
1 sdmkaldu bubuk
4 siungbawang putih (haluskan)
1 sdtgaram
1 sdtlada
50 grloncang
Sckp minyak
Bahan isi :
100 grayam potong kecil
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
Sckp air
1/2 sdtKaldu bubuk (selera)
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk. Tambahkan bawang putih, kaldu, lada, garam aduk sampai merata. Lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan
2

Tambahkn loncang yng telah dipotong tipis-tipis, uleni kembali.
3

Cara membuat isian : panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum, masukkan ayam.aduk dan tambahkan bumbu lainnya.masukkan air, lalu ungkep sampai matang angkat. Siapkan adonan, bentuk bulat-bulat dan tambahkan isian.
4

Panaskan air, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Masukkan adonan yang telah di cetak, setelah mendidih dan cikok matang. Angkat, tirisikan
5

Siapkan kukusan, masukkan cilok dan kukus selama 15 menit. Jadilah cilok kenyal endul