Martabak Sosis

Name: Martabak Sosis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm Tepung Tapioka / Tepung Kanji; 1 sdm Tepung Serbaguna; 150 ml Air; 1 Butir Telur; 1 Batang Daun Bawang; 1 Buah sosis mentah; Secukupnya Garam; secukupnya Penyedap Rasa (Masako)

Tesalonika Marya Rambitan @cook_5392189

Minahasa, Sulawesi Utara

Awalnya iseng2 aja cari menu dengan bahan alakadarnya dan akhirnya tadaaaaa . . .
Simpel dan enak hehee
Puji Tuhan suami doyan 😂😂😂

Lebih banyak

Martabak Sosis

Tesalonika Marya Rambitan @cook_5392189

Minahasa, Sulawesi Utara

Awalnya iseng2 aja cari menu dengan bahan alakadarnya dan akhirnya tadaaaaa . . .
Simpel dan enak hehee
Puji Tuhan suami doyan 😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 sdmTepung Tapioka / Tepung Kanji
1 sdmTepung Serbaguna
150 mlAir
1 ButirTelur
1 BatangDaun Bawang
1 Buahsosis mentah
SecukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap Rasa (Masako)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Untuk Bahan Kulit, pertama campurkan tepung kanji + tepung serbaguna + air. Sisihkan,,
2

Kocok telur, masukan daun bawang yang di iris kecil-kecil, sosis (potong dadu), garam, dan penyedap rasa. Kocok hingga tercampur rata.
3

Panaskan teflon dengan api kecil, beri sedikit minyak (jangan terlalu banyak) usahakan hanya untuk membasahi seluruh permukaan teflon.
4

Tuangkan adona kulit diseluruh permukaan teflon, usahakan lapisan kulit jangan terlalu tebal agar tekstur kulit renyah tidak lembek
5

Setelah kulit stengah matang, masukan kocolan telur dan bahan lainnya yg telah di satukan, dan lipat kulit menutupi isinya
6

Tambahkan minyak agar martabak digoreng dengan sempurna (gunakan garpu untuk menusuk2 bagian tengah agar bisa matang sampai ke dalam)
7

Jika sudah keemasan, angkat dan sajikan. Silahkan Mencoba 😄😄😄