Pempek tanpa ikan
Kadang kadang pengin pempek buatan sendiri..tp jg kl lg ga buat sendiri ya beli yg udh jadi..nah biasanya kalo mw buat pempek sendiri kami beli ikan giling di gudang lelang..tp kadang juga beli ikan utuh kemudian di filet dan dihaluskan pake blender..tp kalo lg pengin pempek ternyata ga ada ikannya ya bikinnya pake sagu n terigu aja..enak jg..sy buatnya ga pake penyedap..untk gantinya seringnya pake rebon baik yg asin maupun yg tawar..ini yg difoto yg pake rebon asin..
Pempek tanpa ikan
Kadang kadang pengin pempek buatan sendiri..tp jg kl lg ga buat sendiri ya beli yg udh jadi..nah biasanya kalo mw buat pempek sendiri kami beli ikan giling di gudang lelang..tp kadang juga beli ikan utuh kemudian di filet dan dihaluskan pake blender..tp kalo lg pengin pempek ternyata ga ada ikannya ya bikinnya pake sagu n terigu aja..enak jg..sy buatnya ga pake penyedap..untk gantinya seringnya pake rebon baik yg asin maupun yg tawar..ini yg difoto yg pake rebon asin..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sampai benar2 mendidih..
- 2
Tuang terigu, garam, rebon asin n bawang yg dihaluskan kemudian aduk..kalo air yg direbus sdh mendidih tuang ke dalam campuran terigu..langsung aduk sampai tercampur rata..pada langkah ini adonan harus benyek..
- 3
Tuang sagu keadonan terigu tadi..karna adonan panas gunakan centong nasi..di aduk sampe tercampur rata..cicipi rasanya..smp di sini adonan ga terlalu lengket..bentuk sesuai selera..
- 4
Air yg sisa untuk adonan tadi rebus kembali hingga mendidih..beri garam n minyak..masukkan adonan yg sdh dibentuk td..kemudian rebus sampai mengapung n angkat..tiriskan n goreng.. Nikmati dg kuah cuko..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar