Ambikuk (kue khas banjarmasin)
Mendengar namanya mungkin terasa aneh bahkan lucu bagi yg belum prnah dengar, tp begitu memang sebutannya entah apa sebutannya klo d daerah lain. Kue yg satu ini favoritnya bapakku banget, klo pas bulan ramadan jalan2 kepasar pasti yg di belinya kue ini...
#SayangAnak
#OlahanUbi
#kaganangan
#cookpadcommunity_id_kalsel
#wanilahmeolah
Ambikuk (kue khas banjarmasin)
Mendengar namanya mungkin terasa aneh bahkan lucu bagi yg belum prnah dengar, tp begitu memang sebutannya entah apa sebutannya klo d daerah lain. Kue yg satu ini favoritnya bapakku banget, klo pas bulan ramadan jalan2 kepasar pasti yg di belinya kue ini...
#SayangAnak
#OlahanUbi
#kaganangan
#cookpadcommunity_id_kalsel
#wanilahmeolah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut singkong, kemudian peras airnya (sy menggunakan serbet/kain bersih) sampai tdk menetes lg airnya. Sisihkan
- 2
Parut kembali singkong yg sdh setengah kering (jdnya menggumpal2) hingga berubah sprti tepung roti
- 3
Panaskan kukusan, beri serbet pd tutup panci, spya uap airnya tdk turun ke bawah
- 4
Masukkan singkong parut k dlm loyang bundar yg dilapisi plastik tipis (spya tidak lengket) ratakan atasnya. Kukus sampai matang hingga berubah warna
- 5
Untuk saus gula merah, didihkan gula merah dengan 1/2 gelas air. Tambahkan gula pasir dan garam, masukkan santan. Setelah mendidih matikan api, siap d santap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar