پودر خمیر مایه رو با یک لیوان آب ولرم و یک قاشق چایخوری نمک مخلوط کرده می گذاریم کنار تا پف کند

همه آردها را به مایه اضافه کرده و آب بهش اضافه میکنیم تا جایی که خمیر جمع شود

خمیر نون بربری باید به دست بچسبد و کشدار باشد، حالا خمیر را کنار گذاشته تا ور بیاید و پف کند به مدت ۲ ساعت

از خمیر چونه برداشته روی سینی فر پهن کرده و می گذاریم تا بپزد

برای رو مال نان آرد و آب را مخلوط کرده رو گاز گذاشته تا یکم سفت شود کنار گذاشته تا خنک شود قبل از اینکه تو فر بزاریم رو مال میزنیم و بعد داخل فر می گذاریم