Kue lupis ketan pandan
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
Nikmati berbuka puasa, dengan kue lupis ketan pandan buatan sendiri. Mudah ko cara buatnya. Kue lupis khas Betawi
Kue lupis ketan pandan
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
Nikmati berbuka puasa, dengan kue lupis ketan pandan buatan sendiri. Mudah ko cara buatnya. Kue lupis khas Betawi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, kemudian masukkan air pandan yang telah di saring, beri secukupnya pewarna makanan hijau aduk rata sambil beri air, hingga beras terendam. Rendam selama 3 jam
- 2
Tiriskan beras ketan yang telah tercampur rata hijau.
- 3
Ambil daun pisang Bentuk kerucut, masukkan kurang lebih 2½ sdm beras ketan, lalu padatkan dan pastikan ujuk kerucutnya terisi, Lipat menjadi segitiga, lalu ikut atau di tusuk lidih agar tidak berantakan saat di rebus, atau bisa di staples pada tiap ujung nya. Lakukan hingga habis.
- 4
Susun dalam panci, lalu masukkan 5 lembar daun pandan. Rebus dengan air penuh, hingga terendam sempurna. Rebus selama 2½ jam
- 5
Aduk kelapa parut dengan ½ sdt garam. Kemudian kukus hingga matang
- 6
Bahan gula : rebus gula merah dengan air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Angkat dan saring, masak kembali sampai sedikit kental dengan nangka cincang.
- 7
Tiriskan ketan yang telah di rebus, keluarkan dari daun, lalu gulingkan dengan kelapa kukus.
- 8
Sajikan dengan air gula
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar