Campurkan antara tepung terigu dengan garam. Apabila sudah merata, bentuk campuran tadi seperti gunung berkawah.

Masukan sedikit demi sedikit kocokan telur ayam yang sudah dipersiapkan. Sambil memasukan berilah adukan-adukan secara lembut agar dapat tercampur merata

Setelah adonan tercampur secara merata, masukan susu secara sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk. Lalu masukan pula perasa vanilla, air, dan mentega. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan dapat tercampur rata. Usahakan adonan yang terbentuk sudah halus dan agak encer.

Kemudian, diamkan adonan tersebut selama kurang lebih 30-40 menitan. Jangan lupa tutup adonan dalam baskom tadi dengan kain lap basah.Sambil mendiamkan adonan tersebut, siapkan wajan anti lengket berukuran kurang lebih 30 cm. Apabila tidak ada wajan anti lengket, Anda masih bisa menggunakan wajan biasa dengan olesan minyak sedikit.

Panaskan wajan tersebut sampai mengeluarkan asap pada bagian permukaannya. Lalu tuangkan adonan yang telah kita buat tadi. Usahakan ketika menggoreng gunakan api kecil hingga sedang saja. Selain itu jangan lupa untuk sesekali menggoyang adonan tersebut agar tidak mudah gosong.

Setelah kering, sajikan crepes selagi masih hangat