Soes vla durian - mini durian choux
Resep dari Mas Ali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit choux : Panaskan oven 200°C.
- 2
Panaskan air, susu, butter, garam dan gula sampai mulai berbuih, angkat.
- 3
Masukkan tepung dan aduk cepat dengan spatula kayu sampai kalis lalu panaskan kembali sambil terus diaduk dengan api kecil sampai benar2 kalis.
- 4
Tunggu uap hilang, masukkan telur satu persatu sambil dimixer dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata saja.
- 5
Masukkan dalam piping bag, spuit ke loyang yang sudah dioles, panggang 200°C selama 20 menit pertama lalu turunkan 180°C sekitar 20 menit lagi.
- 6
Vla durian : Larutkan custard powder dengan susu cair, aduk rata tambahkan garam dan gula.
- 7
Panaskan sambil terus diaduk sampai mulai berbuih.
- 8
Ambil 1/3 bagian cairan tuang ke wadah lain, tambahkan kuning telur, aduk rata lalu masukkan kembali ke adonan nomor 7, tambahkan butter dan daging durian, aduk sampai kental dan meletup - letup.
- 9
Matikan api, masukkan vanilla, aduk rata.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rahmani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar