Oseng Pakis

Name: Oseng Pakis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pakis, siangi; 1 sdm ikan teri; 1 kuntum bunga combrang, iris; 2 sdm minyak goreng; secukupnya Garam; Kaldu bubuk (bs diganti 1/2 sdt gula pasir); Bumbu-bumbu (diiris) :; 2 sg bawang putih; 4 btr bawang merah; 8 cabe rawit; 1/4 sdt trasi, campur dgn 2 sdm air

Fransiska Ken @fransiskaken

Simple banget nih bikinnya, sedap dan kriuk

Lebih banyak

Oseng Pakis

Fransiska Ken @fransiskaken

Simple banget nih bikinnya, sedap dan kriuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatpakis, siangi
1 sdmikan teri
1 kuntumbunga combrang, iris
2 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk (bs diganti 1/2 sdt gula pasir)
Bumbu-bumbu (diiris) :
2sg bawang putih
4 btrbawang merah
8cabe rawit
1/4 sdttrasi, campur dgn 2 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam teri sebentar dengan air mendidih, tiriskan
2

Panaskan minyak goreng, goreng teri setengah matang, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, salam laos, sampai harum, masukkan bunga combrang iris dan cabe rawit iris, aduk sampai layu
3

Masukkan pakis, tambah garam, plus sedikit kaldu bubuk (boleh skip, dan ganti dengan gula pasir). Masukkan trasi yg sdh dicairkan. Aduk rata, siap dihidangkan