Putih Telur Geprek

Name: Putih Telur Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 putih telur (dari 2 butir telur); 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; Secukupnya keju parut (optional); Secukupnya kaldu ayam bubuk; 80 gr tepung bumbu instan (ayam crispy); Secukupnya air dingin; Sesuai selera cabe rawit; 1 siung bawang putih; Sejumput garam; Secukupnya minyak panas

Dapur Usi @dapur_usi

Balikpapan, ID

Alternatif buat yg punya putih telur sisaan dan bingung dibikin apa, coba dibikin geprek ala ala ayam geprek gitu haha... mungkin jg buat yg ngirit gamau makan ayam tp pengen geprek bisa bikin pake putih telur ini lebih #MurahMeriah 🤣 rasanya sih 11/12 lah kalo kita lg makan ayam geprek 😋
#SiapRamadan

Lebih banyak

Putih Telur Geprek

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dadar putih telur:
2putih telur (dari 2 butir telur)
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
Secukupnyakeju parut (optional)
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Bahan pelapis:
80 grtepung bumbu instan (ayam crispy)
Secukupnyaair dingin
Bahan sambal:
Sesuai seleracabe rawit
1 siungbawang putih
Sejumputgaram
Secukupnyaminyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan putih telur lalu aduk merata.
2

Dadar ke dalam teflon kecil sampai matang.
3

Setelah matang, potong dadar putih telur menjadi 4 bagian.
4

Lalu siapkan bahan pelapis. Bagi dua tepung bumbu dalam 2 piring. Pertama buat adonan tepung basah dengan ditambahkan secukupnya air dingin. Dan yg satunya tepung kering.
5

Celupkan dadar putih telur ke tepung basah lalu ke tepung kering. Ulangi hingga 2 kali. Lakukan sampai dadar terlapisi semua. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Sisihkan.
6

Buat sambalnya. Ulek cabe rawit, bawang putih dan garam. Setelah halus siram dengan minyak panas. Lalu geprek dadar putih telur crispy di atasnya. Siap disajikan.