Jenang grendul singkong
Jenang grendul singkong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut singkong yg sdh dikupas dan dicuci
- 2
Bagi dua bagian (1 : 3)
- 3
Yang 1/3 diberi gula pasir 2 sdk makan dan 1,5 sdk makan tepung tapioka (untuk kita buat bola bola)
- 4
Rebus air, daun pandan, gula jawa, garam, 4 sdk makan gula pasir sampai mendidih
- 5
Setelah mendidih kita angkat dan saring dulu utk menghilangkan kotoran yg sering ada di gula jawa (mis parutan kelapa)
- 6
Kemudian didihkan lagi sambil kita bikin bola2nya dan langsung masukkan ke air gula
- 7
Tunggu bola2 naik kepermukaan, sambil tes rasa (manis dan gurihnya)...sambil masukkan vanili
- 8
Ambil parutan singkong yg 2/3 bagian, beri air sedikit supaya agak cair, apabila bola2 sdh naik semua, masukkan parutan singkong sambil terus diaduk2 supaya tdk menggumpal dan sampai mendidih atau meletup2
- 9
Sekali lagi tes rasa...hati2 panas kalau sdh pas, matikan kompor
- 10
Untuk kuah santan, masak air, santan, daun pandan, garam.... Aduk terus sampai keluar gelembung mendidih langsung matikan kompor,... Aduk terus kira2 dua menit, supaya santan tidak pecah dan menggumpal.
- 11
Silahkan mencoba, monggo
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yusnani Erwiyati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar