Kupas nanas, cuci bersih, lalu parut nanas

Nanas yang telah diparut beri kayu manis dan cengkeh lalu masak samapai air menyusut

Setelah air sudah menyusut masukan gula pasir, garam aduk aduk agar tidak gosong

Masak sampai kering, selai yang kering akan lebih awet dan mudah dipulung

Setelah dingin, pulung nastar sesuai selera