Martabak Manis Pandan

Name: Martabak Manis Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu; 30 gr Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1 butir Telur; 350 ml Susu cair atau air (di resep ini saya pake air aja 😸); 1/2 sdt Baking soda; 5 tetes Pasta pandan; Secukupnya Gula pasir tambahan utk taburan; Pelengkap:; Secukupnya mentega; Secukupnya taburan (Ceres/Ovomaltine/Keju/Susu kental manis)

Mufidahnisaa @mufidahnisaa

Bekasi

Pernah bikin martabak manis sebelumnya tapi gak bolong2 gitu 😖 mungkin karna cuma liat resep aja kali yaa.. Nah, kalo yg ini aku seneng banget karna martabaknya bisa bolong2.. Soalnya liat resepnya via youtube mba @yackikuka jadi lebih paham dan gampang rasanya.. Yg mau coba bikin yukkk..

Lebih banyak

Martabak Manis Pandan

Mufidahnisaa @mufidahnisaa

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung terigu
30 grGula pasir
1/2 sdtGaram
1 butirTelur
350 mlSusu cair atau air (di resep ini saya pake air aja 😸)
1/2 sdtBaking soda
5 tetesPasta pandan
SecukupnyaGula pasir tambahan utk taburan
Pelengkap:
Secukupnyamentega
Secukupnyataburan (Ceres/Ovomaltine/Keju/Susu kental manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, telur dan susu cair/air. Kocok hingga rata menggunakan mixer/whisker. Tutup wadah dgn plastic wrap/kain dan diamkan kurleb selama 1 jam.
2

Setelah 1 jam masukkan pasta pandan dan baking soda kedalam adonan. Kocok lagi hingga merata (cukup menggunakan whisk).
3

Panaskan teflon (saya pakai teflon ukuran dia. 22 cm). Masukkan separuh adonan, putar2 gagang teflon agar adonan merata di pinggirnya. Biarkan bergelembung lalu taburkan gula pasir, tutup teflonnya.
4

Angkat adonan jika bagian tengahnya sudah mengering. Olesi atasnya dengan mentega, ovomaltine, susu kental manis dan taburi keju. Tutup sebagian lainnya lalu olesi lagi dengan mentega.
5

Potong2 lalu martabak manis siap disajikan. 👌😋