Chocolate mousse
Setelah berkali- kali agak ragu mencoba resep chocolatw mousse klasik yang menggunakan telur, akhirnya kemaren saya beraniin nyoba sanking penasarannya. Heheheh..
Dan ternyataaaa.. Asli enak bangetttt.. Telurnya ga berasa, karena ketutup rasa cokelat dan cream.
Chocolate mousse
Setelah berkali- kali agak ragu mencoba resep chocolatw mousse klasik yang menggunakan telur, akhirnya kemaren saya beraniin nyoba sanking penasarannya. Heheheh..
Dan ternyataaaa.. Asli enak bangetttt.. Telurnya ga berasa, karena ketutup rasa cokelat dan cream.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok whippcream hingga kaku, lalu dinginkan dalam freezer sambil kita membuat adonan cokelatnya.
- 2
Campurkan DCC dengan air masak dan bubuk kopi instan, lalu tim hingga benar- benar meleleh. Biarkan hingga agak dingin.
- 3
Kocok kuning telur dan gula hingga tercampur baik dan warna kuning telur menjadi pucat.
- 4
Campurkan kuning telur ke dalam adonan DCC, lalu tim kembali hingga telur dan DCC tercampur dan kuning telur matang. Tambahkan ekstrak vanilla dan aduk lagi hingga rata. Biarkan sampai dingin.
- 5
Kocok putih telur hingga kaku. Campurkan adonan ke dalam adonan DCC, lalu aduk balik hingga rata
- 6
Tambahkan whippcream, lalu aduk lagi hingga rata.
- 7
Dinginkan dalam kulkas minimal 6 jam hingga semalaman. Chocolate mousse siap dinikmati ketika sudah benar- benar dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar