سیب زمینی ها رو آبپز و رنده میکنیم نمک و ادویه جات و پودر پیاز اضافه میکنیم ورز میدیم ۱ تخم مرغ اضافه میکنیم اگه چسبندگیش کم بود یکی دیگم اضافه میکنیم کنار میذاریم

سویا رو از قبل خیس میکنیم نیم ساعتی بعد آبش رو میگیریم با پیارز و یه حبه سیر سرخ میکنیم تغییر رنگ که داد گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم تفت میدیم رنگش که تغییر کرد ادویه جاتو اضافه میکنیم. بعد ۳ ق رب اضافه میکنیم خامیش که گرفته شد آب بش اضافه میکنیم تا ده دقیقه آبش که کشیده شد میذاریم سرد بشه

سیب زمینی به دلخواه ور میداریم توشو گود میکنیم از مواد گوشتی اضافه میکنیم شکل کتلت یه هر شکل دیکه فرمش میدیم میزنیم تو تخم مرغ بعد آرد سوخاری بعد سرخش میکنیم

واقعا خوشمزه شده بود درست کنین لذت ببرین.