Iris tahu menjadi 2 bagian, rendam dlm air garam. iris2 sayuran, ulek bumbu isi, tumis bumbu hingga harum, masukkan sayuran. tunggu hingga matang, angkat dan isokan k dlm tahu.

Buat adonan utk kulit tahunya, masukkan terigu k dlm mangkok, beri air secukupnya, kasih penyedap. tes rasa bila dirasa cukup lgsg cemplungkan tahu dan goreng gahu hingga habis