معروك سوري

Name: معروك سوري
Yield: ٥
Cuisine: سعودية
Ingredients: المرحلة الاولى:; 0.5 كاسة حليب دافي; 1 ملعقة طعام كبيرة ممسوحة خميرة; ملعقة طعام كبيرة سكر; 0.5 كاسة طحين (دقيق); المرحلة الثانية :; 0.25 كاسة سكر; 0.25 كاسة ماء دافي; 0.25 كاسة زيت; 0.25 كاسة حليب بودرة; ملعقة متوسطة باكينغ بودرة; ملعقة صغيرة فانيليا; ملعقة صغيرة شمرة مطحونة; ملعقة صغيرة محلب مطحون; 0.5 ملعقة صغيرة يانسون مطحون; 2 وربع تقريبا كاسة طحين; 1 ملعقة طعام كبيرة سمن بلدي حيواني; القطر(الشيرة):; كاسة صغيرة سكر; كاسة صغيرة ماء; عصرة صغيرة من الليمون (نقط); لتغطية وجه المعروك:; بيضة مخفوقة; رشة نسكافيه

bayan.alhaj @bayan_alhaj

السعودية..الخبر

رمضان كريم عليكم.. معروك على الطريقة السورية طيب كثير وهي الطريقة رائعة جربوها كثير شهي

اقرأ المزيد...

معروك سوري

bayan.alhaj @bayan_alhaj

السعودية..الخبر

رمضان كريم عليكم.. معروك على الطريقة السورية طيب كثير وهي الطريقة رائعة جربوها كثير شهي

تم الحفظ

المكوّنات

المرحلة الاولى:
0.5 كاسةحليب دافي
1 ملعقة طعام كبيرةممسوحة خميرة
ملعقة طعام كبيرةسكر
0.5 كاسةطحين (دقيق)
المرحلة الثانية :
0.25 كاسةسكر
0.25 كاسةماء دافي
0.25 كاسةزيت
0.25 كاسةحليب بودرة
ملعقة متوسطةباكينغ بودرة
ملعقة صغيرةفانيليا
ملعقة صغيرةشمرة مطحونة
ملعقة صغيرةمحلب مطحون
0.5 ملعقة صغيرةيانسون مطحون
2وربع تقريبا كاسة طحين
1 ملعقة طعام كبيرةسمن بلدي حيواني
القطر(الشيرة):
كاسةصغيرة سكر
كاسةصغيرة ماء
عصرةصغيرة من الليمون (نقط)
لتغطية وجه المعروك:
بيضة مخفوقة
رشةنسكافيه

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مكونات المرحلة الاولى مع بعض وننتظر ربع ساعة
2

نضيف باقي المواد فوق الخليط الاول واخر شي نضيف ٢ كوب وربع الطحين ونعجنها منيح ونحط ملعقة السمنة ونعجنها
3

نمد العجينة بصينية الفرن ونكون حاطين بالصينية ورق زبدة.. او ندهنها زيت حسب الرغبة
4

نمدها على الصينية ونحط البيضة ورشة النسكافيه فوق المعروك ونرشو بالحبة السودة والسمسم.. وبالفرن من تحت على 180 درجة وبعدين من فوق
5

ولما يستوي ندهنو بالقطر وصحتين وهنا