Larutkan gula dalam air hangat, lalu tambahkan ragi. Diamkan hingga terbentuk gelembung.

Masukan terigu, susu bubuk, garam dan minyak ke dalam wadah.

Lalu campurkan air ragi dengan bahan kering. Campur hingga adonan kalis. Lalu diamkan adonan selama 20 menit dengan penutup lap basah atau kertas wrap hingga adonan mengembang

Setelah adonan mengembang bagi menjadi 12 bagian masing masing di ratakan dan diisi dengan meses lalu satukan ujung* nya dan rapatkan dengan ditekan tekan pada bagian ujungnya agar coklat tidak keluar saat digoreng

Lalu goreng dengan api sangat kecil hingga mengembang. Setelah mengembang besarkan api kompor sedikit saja supaya berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan