Kacang telur gurih renyah

Name: Kacang telur gurih renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kacang tanah cuci bersih dan sangrai sebentar saja sampai agak mengering; 700 gr tepung terigu; 2 btr telur ukuran besar(klo kecil bsa pke 3); Secukupnya minyak untuk menggoreng; 200 gr gula pasir(bisa jg gula halus); 1 sdt royco ayam; 1 sdt garam halus(bila pengen agak asin bisa tmbah sedikit garam lg); 2 sdm margarin yg dicairkan; 2 sdm munjung tepung tapioka

Leni Agustina @cook_14407107

Brebes_jateng

Sebenernya ini kacang telur buatanku yg ke2..cm wktu pertama bkin di tekstur sm rasa kurang mantap padahal saya dapet dr youtube😂...dan kmrin saya coba buat lg dengan filing saya sendiri,walaupun hati deg deg an bgt krn takut keasinan atau kemanisan,takut jg rsanya kurang enak😅akhirnya pas buka puasa langsung saya coba rasa kacang telur nya.alhamdulilah rasanya enak,pas dilidah saya sm suami,rasanya gurih,manis dan renyah,smpe² ga mo berenti makanin🤭..Eeehh ko mlh jadi curhat saya.yawdh langsung ke resep saja ya..

Lebih banyak

Kacang telur gurih renyah

Leni Agustina @cook_14407107

Brebes_jateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkacang tanah cuci bersih dan sangrai sebentar saja sampai agak mengering
700 grtepung terigu
2 btrtelur ukuran besar(klo kecil bsa pke 3)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
200 grgula pasir(bisa jg gula halus)
1 sdtroyco ayam
1 sdtgaram halus(bila pengen agak asin bisa tmbah sedikit garam lg)
2 sdmmargarin yg dicairkan
2 sdm munjungtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai sebentar saja kacang yg sudah dicuci bersih dan ditiriskan.lalu matikan api.dan sipkan bahan telurnya
2

Campur telur dan gula pasir.kocok sampai gula larut.lalu tambahkan margarin cair.aduk rata lg.kemudian masukan garam dan royco ayam.aduk rata
3
4

Kemudian masukan 5 sndk mkn telur kedalam kacang..goyang2kan agar tercampur rata.kemudian masukan tepung terigu 5/6 sndk mkn.goyang2 kan lg smpai tepung tercampur.lakukan sampai adonan telur dan tepung habis...pisahkan dan rapihkan kacang jika saling menempel..
5

Dan ini kacang yg sudah siap untuk digoreng.
6

Goreng kacang dalam minyak agak banyak.goreng dengan api sedang cenderung kecil smbil terus diaduk jika kacang mulai kering.(pas pertama masukin kacang jgn di aduk2 ya.biar kan terendam minyak dulu sampai sedikit mengering bru diaduk)
7

Ini hasil gorengan pertama.saya goreng smpai 3 tahap
8

Ini hasil smuanya...saya timbang ini hasilnya jadi 1 kilo lbh seperapat,mlh ada lebihnya buat dicemilin😁...ternyta bisa jadi sebanyak ini dengan modal kurang lbh 40 rb an aja..mantul kan bunda😂...
9

Oya saya lupa terigu dicampur tapioka ya.aduk rata kedua tepung...selamat mencoba😊..