Lokan rebus serai

Name: Lokan rebus serai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg lokan laut; 4 batang serai; 4 siung bawang putih; 1 sdt gula; 1 sdt garam

Di daerah saya ini namanya lokan berbeda dengan kedimol yah.
Kalau di daerah kalian namanya apa? Hehe
#siapramadan

Di daerah saya ini namanya lokan berbeda dengan kedimol yah.
Kalau di daerah kalian namanya apa? Hehe
#siapramadan

Bahan-bahan

1

Rendam dan cuci bersih lokan. (3-4 kali)
2

Geprek bawang putih dan serai
3

Didihkan air secukup nya sampai agak terendam lokan nya, masak air sampai mendidih yah.
4

Masukan serai dan bawang putih. Kalau air sudah berubah warna dan sudah harum, masukan lokan. Masak sampai lokan terbuka dengan sendiri nya.
5

Masukan garam dan gula.,(sesuai selera aja. Krn beda ukran air beda rasa bumbu