Pisang di kupas lalu lgsg taruh ke dlm baskom yg sudah di isi air agar pisang tidak berwarna hitam(bisa menggunakan pisang nangka atau pisang uli)

Panaskan minyak setelah panas ambil pisang lalu lgsg parutkan ke dlm minyak dgn menggunakan parutan khusus keripik.

Lalu ambil mangkuk beri air stengah aj & garam 1sdt aduk, di saat pisang kita goreng beri air garam 1 sdm, bila sedang menggoreng aduk" agar matang ny merata & bila sudah kecoklatan angkat lalu letakan di tempat yg sudah di alasi kertas bila sudah dingin taruh di toples, lakukan sampai pisang ny habis