Brownies Gulung Pisang

Name: Brownies Gulung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 100 gr gula pasir; 1 sdt emulsifier; 30 gr tepung terigu pro sedang; 25 gr cokelat bubuk; 1 sdt vanili; 1/2 sdt baking powder; 75 gr margarin; 50 gr DCC, dipotong-potong; secukupnya pasta cokelat; secukupnya pewarna makanan kuning; secukupnya buttercream; 2 buah pisang, belah dua

Nadia Ingrida Gotama @cook_5260948

Brownies Gulung Pisang

Nadia Ingrida Gotama @cook_5260948

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
100 grgula pasir
1 sdtemulsifier
30 grtepung terigu pro sedang
25 grcokelat bubuk
1 sdtvanili
1/2 sdtbaking powder
75 grmargarin
50 grDCC, dipotong-potong
secukupnyapasta cokelat
secukupnyapewarna makanan kuning
secukupnyabuttercream
2 buahpisang, belah dua

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin, tambahkan potongan DCC. Aduk rata.
2

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
3

Masukkan terigu terigu, cokelat bubuk, vanili, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4

Ambil 2 sdm adonan, tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Masukkan ke dalam pipping bag. Sisihkan.
5

Masukkan campuran margarin dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6

Semprotkan adonan kuning membentuk polkadot secara acak di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 1 menit. Angkat.
7

Tuang adonan brownies di loyang. Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.
8

Biarkan hangat. Bagi dua bagian. Oles dengan buttercream. Letakkan pisang. Gulung dan padatkan.