Pertama tama cuci bersih tahu putih, lalu hancurkan

Kupas wortel dan parut hingga halus, potong halus daun bawang.

Campurkan tahu yang sudah di hancurkan dengan wortel, daun bawang dan telur, aduk sampai tercampur semua, lalu masukan bumbu garam, merica, dan kaldu ayam, tes rasa

Siapkan kulit lumpia, tata isiannya tadi ke atas kulit lumpia, lipat perlahan dan balikan agar tidak mudah lepas

Panaskan minyak goreng, kalau bisa menyesuaikan martabaknya moms supaya terendam saat menggoreng dan kulit lumpia nya kering

Setelah minyak panas masukan martabak nya goreng sampai kecoklatan,angkat tiriskan, siap santap moms anget anget