Parfait Sumsum Kinca Pisang

Name: Parfait Sumsum Kinca Pisang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram tepung beras; 500 ml santan (2 bungkus santan instant kecil+air); 1 ikat daun pandan; Secukupnya garam; 100 gram gula merah; 200 ml air; 3 buah pisang kepok, iris-iris; 1 ikat daun pandan; 2 cm kayu manis

Lila Lestari @lilawahyu

Cibinong Kab. Bogor

#JemputRejeki
#AnekaJajananPasar
#BuburSumSum
#RecookResepFitsas
#CookpadXFitsas
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bogor
2019_20_90
Salah satu jajanan pasar di bulan ramadan yang laris. Dibikin beda yuk, susun berlapis ala parfait biar lebih cantik. Perkaya teksturnya dengan penambahan pisang kepok dikuah kinca. Hmm makin nikmat. Bahannya murah meriah tapi nilai jualnya bertambah. Bisa banget untuk #JemputRejeki dibulan berkah ini.

Inspirasi dari resep Bubur Sumsum cikgu, mbak Fitri Sasmaya
Semoga sukses selalu dan terus berkarya dengan resep-resep ciamiknya 😘😘😘

Lebih banyak

Parfait Sumsum Kinca Pisang

Lila Lestari @lilawahyu

Cibinong Kab. Bogor

Inspirasi dari resep Bubur Sumsum cikgu, mbak Fitri Sasmaya
Semoga sukses selalu dan terus berkarya dengan resep-resep ciamiknya 😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

Bahan bubur:
50 gramtepung beras
500 mlsantan (2 bungkus santan instant kecil+air)
1 ikatdaun pandan
Secukupnyagaram
Bahan kinca pisang:
100 gramgula merah
200 mlair
3 buahpisang kepok, iris-iris
1 ikatdaun pandan
2 cmkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus gula merah, pandan dan air dalam panci hingga gula larut. Saring kuah kinca lalu didihkan kembali.
2

Masukkan irisan pisan kepok ke dalam kinca yang mendidih. Masak 5 menit. Matikan api, sisihkan.
3

Tuang 300 ml santan ke dalam panci. Beri 1 ikat daun pandan. Didihkan
4

Larutkan tepung beras dan garam dalam sisa santan (200 ml)
5

Tuang perlahan larutan tepung beras ke dalam santan yang mendidih sembari diaduk. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Matikan api
6

Cara penyajian ala parfait: susun selapis bubur sumsum dalam gelas. Tata irisan pisang diatasnya. Tutup dengan bubur sumsum. Begitu seterusnya. Terakhir, yang paling atas, kinca pisangnya
7

Bubur sumsumnya jadi lebih cantik kan?