En un bol colocar la manteca + la harina + azucar, formar un arenado con la yema de los dedos. Colocar la mitad del mix en el molde y presionar

Cortar las manzanas en juliana y ponerlo en el molde sobre la mitad del arenado una vez terminado poner la otra parte del arenado.

En otro bowl colocar los huevos y la leche más la esencia... Revolver y poner en el molde... Cocina horno medio hasta dorar.