Tiramisu

Name: Tiramisu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya lady finger instan. di resep mba ieda beliau pakai sponge cake, tapi karena aku gak mau ribet ya beli aja lady finger yg ada di supermarket; bahan sirup kopi; masak kopi seperti biasa, aku pakai kopi instan mix kapal api; Tiramisu mousse :; 100 gram keju mascarpone (kalo gak ada bisa diganti dengan cream cheese); 50 gram whipped cream bubuk (+100ml air/susu dingin); 2 sdm gula halus (bisa dikurangi bila tidak terlalu suka manis); 1/2 sdt vanilla essence; topping :; secukupnya cokelat bubuk; secukupnya cherry merah

Galindra Sisoka @cook_2320973

South Jakarta

Sabtu siang ingin makan tiramisu, ingat sudah lama cookmark resep tiramisu milik mba Ieda_Ihsan, langsung saja eksekusi, suami dan anak anakku gak bisa berhenti makan. Padahal anak bontot baru umur 14 bulan tapi tau aja makanan enak hahaha. Resep by : Ieda_ihsan

Lebih banyak

Tiramisu

Galindra Sisoka @cook_2320973

South Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

secukupnyalady finger instan. di resep mba ieda beliau pakai sponge cake, tapi karena aku gak mau ribet ya beli aja lady finger yg ada di supermarket
bahan sirup kopi
masak kopi seperti biasa, aku pakai kopi instan mix kapal api
Tiramisu mousse :
100 gramkeju mascarpone (kalo gak ada bisa diganti dengan cream cheese)
50 gramwhipped cream bubuk (+100ml air/susu dingin)
2 sdmgula halus (bisa dikurangi bila tidak terlalu suka manis)
1/2 sdtvanilla essence
topping :
secukupnyacokelat bubuk
secukupnyacherry merah

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cara membuat sirup kopi : Masak kopi seperti biasa, lalu dinginkan (bisa dimasukkan ke dalam lemari es)
2

Cara membuat mousse : -Aduk manual keju mascarpone hingga lembut, sisihkan. -Kocok whipped cream bubuk, gula halus dan air es hingga kaku, masukkan vanilla dan 2 sdm sirup kopi, aduk rata. -Masukkan keju mascarpone ke dalam adukan whipped cream, kocok secara perlahan. siap digunakan.
3

Penyelesaian : Ambil sponge cake / lady finger, celupkan ke dalam sirup kopi, taruh di dasar cup / jar. Tekan tekan sampai padat dan merata. Lalu masukkan mousse, ratakan dan tumpuk sponge cake / lady finger lagi di atasnya. Ulangi seperti itu terus sampai cup/jar penuh. Taburi dengan cokelat bubuk dan beri hiasan cherry merah di atasnya. (Atau bisa apa saja sesuai selera). Diamkan di lemari es selama kurang lebih 4-5 jam.