Daging giling + bawang putih goreng + bawang merah goreng diblender

Masukkan tepung tapioka + garam + gula + merica + bp....blender

Masukkan putih telur + es batu....blender lagi

Panaskan air

Masukkan adonan bakso ke dalam air panas...kecilkan apinya...

Caranya : ambil adonan sesuai dengan besaran bakso yang diinginkan...letakkan di tangan kiri...seperti orang meremas...keluarkan adonan diantara ibu jari dan jari telunjuk...ambil dengan sendok makan....langsung cemplungkan ke air panas....lakukan sampai adonan habis....setelah semua adonan mengapung...ambil...tiriskan....

Setelah dingin....masukkan ke plastik atau ke wadah tutup rapat...simpan di frezeer....

Menyimpan baksonya jangan dalam satu wadah yaa...sesuai kebutuhan ketika akan digunakan saja....kalo sudah dicairkan... jangan dimasukkan ke dalam frezeer lagi...