Rebus daun singkong ke dalam air yang telah diberi garam,rebus sampai empuk

Tiriskan,kemudian iris2....

Panaskan wajan masukkan minyak goreng sedikit,tumis irisan bawang putih,merah dan cabe.tumis sampai harum

Tambah kan sedikit air beri garam,gula,kaldu bubuk,biarkan air mendidih

Kemudian masukkan daun singkong yg telah diiris...tumis sampai matang dan koreksi rasa.jika sudah pas matikan kompor..biarkan agak dingin

Kemudian campur dengan 3 buah tahu putih,remas2 sampai tercampur rata.

Bulatkan,sesuai selera sampai habis.

Campur tepung terigu dan tepung beras kemudian beri sedkit garam dan kaldu bubuk,aduk rata

Kemudian tambah kan air,

Daun singkong yang telah dibulatkan masukkan satu per satu kedalam adonan tepung

Panaskan wajan beri minyak goreng, goreng daun singkong yang telah dimasukkan adonan..

Goreng sampai kuning kecoklatan..siap dihidangkan dengan cabe rawit...