کیک خیس شکلاتی با روش شکلات 😜😜😜
عالیه حتما امتحانش کنید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سلااااااااام عزیزای دلم 💋💋💋
- 2
اول از همه میریم برای درست کردن سس شکلاتی شیرو شکر و نصف روغن مایع وهمه ی پودر کاکائو رو مخلوط و با همزن یک دقیقه میزنیم تا مخلوط شن. بعد یک لیوان از سس رو برمیداریم برای روی کیک.
- 3
بعد تخم مرغ ها رو همراه با وانیل حدود 7 دقیقه میزنیم تا پف کنه بعد نصف روغن مایع رو که مونده بود اضافه میکنیم و کمی میزنیم و بعد بقیه ی سس شکلاتی رو میریزیم و با همزن کمی میزنیم.
- 4
بعد بکینگ پودر رو به آرد اضافه میکنیم و در چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و به صورت دورانی آروم مخلوط میکنیم و با همزن کمی میزنیم تا اگه گلوله ی اردی مونده باشه مخلوط بشه.
- 5
قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد رو میریزیم داخل قالب و میذاریم داخل فر از قبل گرم شده روی دمای 180 درجه به مدت نیم ساعت. بعد با خلال دندون یا چوب کبریت تست میکنیم اگه تمیز بیرون اومد یعنی پخته شده. با خلال دندون کیک رو سوراخ سوراخ میکنیم و سس رو میدیم روی کیک میذاریم کمی بمونه تا سس جذب کیک بشه. میتونید برای تزیین روش از گاناش و ترافل رنگی استفاده کنید.
- 6
همراه با نسکافه نوش جان کنید ☺☺☺☺
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)