اول سینه مرغ رو به تکه های کوچیک تقسیم‌ میکنیم و با آبلیمو و ادویه های لازم مزه دارمیکنیم و در کمی روغن داخل ماهیتابه سرخ میکنیم. در ماهیتابه رومیزاریم تا آب بندازه و آروم بپزه و کم کم سرخ بشه

برنجمون روکه از قبل خیس کردیم به همراه باقالی به حالت آبکش درست میکنیم. و در قابلمه یه لایه برنج و باقالی میریزیم و کمی شوید میپاشیم و یه لایه تکه های مرغ رو میریزیم. و میزاریم دم بکشه و کمی زعفران روی برنج میریزیم